Umami na sua cozinha
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Não sabe como começar a cozinhar com o alho negro? Confira nossas receitas, são para todos os gostos, com 50 páginas de conteúdo e 10 receitas para você, com dicas e muito mais!
Inove o seu churrasco com o alho negro
Vamos combinar que o churrasco é o queridinho da gastronomia brasileira contemporânea, sim? Churrasco é sinônimo de unanimidade entre os brasileiros e não tem quem não goste de uma carninha assada aos finais de semana, salvo os vegetarianos. E ao contrário do que...
Bruschetta de tomate e alho negro
Uma receita fácil e prática, mas cheia de sabor! Você vai amar a combinação do alho negro macio e adocicado com o frescor dos tomates, o umami do queijo e o toque do orégano fresco! 🙂 Ingredientes - Pão italiano em fatias ou o pão de sua preferência (usamos um com...
A melhor Pimenta de Alho Negro Artesanal
A nossa pimenta de alho negro artesanal pega os sabores profundos do alho negro e os funde com a pimenta mais famosa do Brasil, a dedo de moça, e soma uma pitada de Jalapenho, pimenta mexicana saborosa e picante. Imagine essa fusão, com a adição de alho desidratado,...
Espaguete com Pesto de Alho Negro
Eu particularmente amo pesto e você, também gosta? E pesto com alho negro? Se você não conhece ou nunca comeu, hoje iremos te ensinar como fazer macarrão ao pesto de alho negro caseiro, bem simples e fácil. E pra mim essa combinação é perfeita, ainda mais naqueles...
Risoto de Alho Negro e Cogumelos
Essa é uma receita prática, fácil e que te surpreenderá no sabor! Não deixe de tentar, por aqui é um prato que fazemos sempre para conquistar a visita! Rs! Ingredientes 1 ½ xícara de arroz arbóreo ½ cebola picadinha 1 cálice de vinho branco (120ml) 2 colheres bem...
Nhoque Recheado com Queijo e Alho Negro
Nhoque por si só já é bom demais, recheado então, ninguém resiste! E para deixar esta receita ainda mais incrível, nós utilizamos um ingrediente muito especial: o alho negro. Rico em umami, intenso mas agradável ao paladar e surpreendentemente adocicado, o alho negro...
Alho Negro e Sushi, a combinação perfeita!
Tendências da gastronomia É notável que a gastronomia nunca foi tão valorizada como está sendo agora. Podemos atribuir parte desse sucesso às contribuições trazidas pelas redes sociais e canais online, pressionando as empresas a investirem nas suas presenças digitais....
Surpreenda: faça uma ceia diferente com alho negro
Com a chegada de dezembro, também chegam as festas, confraternizações e a preparação para a ceia de Natal e Ano Novo. Não tem melhor época do ano para exibir suas habilidades na cozinha com receitas únicas e saborosas. E se você ainda não parou para planejar a ceia,...
Hambúrguer de alho negro
O hambúrguer e o queijo no lanche formam aquela combinação que não abrimos mão, dizem que é o casamento perfeito. E um bom casamento precisa de uma sólida base de amor e comprometimento de ambas as partes, mas também, é essencial aquele ingrediente especial para...
Como usar o alho negro em suas receitas
Apresenta como usar o alho negro em suas receitas! Embora não exista nenhuma regra ou restrição, selecionamos algumas sugestões de receitas para você escolher. Com a prática, você verá como o alho negro é versátil, sendo o protagonista de vários pratos, desde...
Risoto de Abóbora Kaboucha com Cogumelos e Alho Negro
Risoto é um prato fácil de fazer, gostoso e que permite infinitas combinações de ingredientes. Nesta receita, a harmonização da abóbora kaboucha com cogumelos shiitake e alho negro é imperdível! O sabor profundo, cheio de umami do alho negro e do shiitake, juntamente...
Salada de Bacalhau com Alho Negro
Com a Páscoa se aproximando, todo mundo já fica sonhando com o bacalhau, não é mesmo? Cada família prepara o bacalhau do seu jeito, gratinado, assado, cozido, com batatas, azeitonas, ovos... São inúmeras opções de preparo, uma mais deliciosa que a outra (quem já tá...
Bacalhau confitado com legumes e Alho Negro
Quem já está sonhando com o Bacalhau? 🐟 Cada família prepara o bacalhau do seu jeito, gratinado, assado, cozido, com batatas, azeitonas, ovos... São inúmeras opções de preparo, uma mais deliciosa que a outra (quem já tá ficando com água na boca só de imaginar?...
Pasta Primavera com Pesto de Alho Negro
Que tal uma receita leve e saborosa para a semana? 🌿 O molho pesto de alho negro da Alho Negro do Sítio é produzido artesanalmente por nós e está ainda mais saboroso! Ingredientes de alta qualidade que proporcionam sabor equilibrado e cheio de umami brilham...
Risoto de Alho Negro, Maçã e Bacon
Confira esta deliciosa receita de Risoto de Alho Negro, Maçã e Bacon. Receita de Risoto Alho Negro, Maçã e Bacon Ingredientes 1 e ½ xícara de arroz arbóreo 1 maçã fuji 1 cebola amarela pequena 2 colheres de sopa de manteiga 1/3 xícara de vinho branco 1 colher de sopa...
Pão das 10 dobras com Alho Negro
Com a quarentena, você já deve ter percebido uma tendência: fazer pão em casa. São diversas fotos compartilhadas pelas redes sociais, grupos do Whatsapp e afins. A quarentena limita em muito as opções de entretenimento, e cozinhar passou a se tornar para muitos uma...
Bolinhos de Grão de Bico com Alho Negro
Que tal uma receita prática e super saudável para o lanche da tarde? Confira esta receita de Bolinhos de Grão de Bico com Alho Negro: Receita: Bolinhos de Grão de Bico com Alho Negro Ingredientes 500 g de grão de bico cozido 3 colheres (sopa) de...
Focaccia com Alho Negro
Confira esta prática e rápida receita de Focaccia com Alho Negro! Já posso adiantar que ficou uma delícia e acabou num piscar de olhos! A Focaccia é um delicioso pão rústico italiano, na receita tradicional ele é finalizado com azeite, sal grosso e alecrim. Para dar...
Bolo de Chocolate com Alho Negro
Não deixe de experimentar esta deliciosa receita de bolo de chocolate com geleia de alho negro super simples e fácil de preparar! Fizemos para o chá da tarde de ontem e foi sucesso! Ninguém conseguia parar de comer! Para quem é fã de chocolate, de um doce nada...
Escondidinho de Carne Seca com Chimichurri de Alho Negro
O Escondidinho de mandioca e carne-seca é um clássico prato nordestino. Nesta versão, o utilizamos o nosso Chimichurri de Alho Negro para dar um sabor ainda mais especial à este típico prato brasileiro! Geralmente feito com carne-de-sol, jabá (charque ou carne-seca),...
Pão multigrãos de alho negro
Pessoal, pensa num pão bom! Macio, fofinho... O alho negro se misturou completamente na massa, tornando-o adocicado e cheio de sabor, lembrando um pouco o pão australiano. Confira a receita na íntegra: Ingredientes 30g de Alho Negro320g de Farinha de trigo80g...
Caponata de Berinjela com Alho Negro
Quem não ama uma Caponata de Berinjela? Confira esta receita com um toque especial: Chimichurri de Alho Negro! Hoje estamos trazendo mais uma sugestão de receita que sai um pouco do comum, mas que todo mundo ama e que é muito, muito fácil de fazer. É a Caponata de...
Choripán e Chimichurri de Alho Negro
Conheça o choripán e chimichurri de alho negro! O chimichurri é um molho tradicional na Argentina e no Uruguai, usado principalmente para fazer churrascos. Ele pode ser usado tanto para marinar a carne antes de fazer o churrasco como para temperar depois de pronta....
A Melhor Torta de Frango do Mundo
A oportunidade de fazer essa torta de frango foi muito prazerosa, pois tive a chance de cozinhar junto com a minha mãe. O processo de preparo da receita se tornou muito mais divertido e pudemos celebrar juntas o resultado delicioso que conquistamos. Essa era uma...
Yakissoba com Alho Negro
Surpreenda seus amigos e familiares com esta deliciosa e prática receita de Yakissoba com Alho Negro! Com certeza todos vão amar! Ingredientes: 250g de Macarrão p/ Yakissoba 250g Frango 2 dentes de Alho Negro do Sítio 1 colher (sopa) de gegibre picado 1...
Hambúrguer com Molho de Alho Negro
Confira esta receita de hambúrguer saudável com molho de alho negro enviada pela Cinthia Aquinaga. Ingredientes: 400g de Patinho moído 1 dente de Alho Negro do Sítio picado 1 colher de sopa de aveia em flocos finos ou farelo de aveia ¼ de cebola picadinha Sal a gosto...
Torta de Sardinha com Alho Negro
Que tal surpreender seus entes queridos com esta deliciosa e prática receita de torta de sardinha com alho negro? Ingredientes: Recheio 2 latas de sardinha com molho 1 lata de milho 1 tomate pequeno picado 1 cebola pequena picada 1/2 xícara de azeitona 3 dentes de...
Panquecas com frango defumado e alho negro
Que tal preparar um prato diferente para o jantar de hoje? Confira esta receita de Panquecas de frango defumado com alho negro da incrível Carol Sampaio, do instagram LE RÊVE. Ingredientes da Massa 01 xícara de farinha de trigo 01 1/2 xícara de leite 02 ovos 01 colher...
Salada da Imunidade
Fortaleça sua imunidade com esta Salada da Imunidade! Ter uma alimentação balanceada é essencial para o bom funcionamento do corpo e para a manutenção do sistema imunológico. Segue uma lista alimentos que colaboram para o fortalecimento da imunidade: frutas cítricas,...
Sorvete de Alho Negro com Crumble de Oreo
Black Friday: 25% de desconto em todos os produtos! Não perca esta oportunidade! Só até o dia 26/11.Garanta seu produto Alho Negro do Sítio com 25% de desconto!Conheça o sorvete de alho negro! A chef Brooke Bass do blog CHOCOLATE + MARROW criou uma receita maravilhosa...
Queijo Brie com Geleia de Pimenta de Alho Negro
Comemore o Natal em Grande Estilo. Confira esta receita de Queijo Brie com Geleia de Alho Negro. Nossa sugestão do dia é simples, mas muito saborosa. Ingredientes: 1 Queijo Brie 1 Geleia de Alho Negro ou Geleia de Pimenta de Alho Negro Modo de Preparo: Corte o queijo...
Espetinho com Geleia de Pimenta de Alho Negro
O verão está chegando e não há nada mais gostoso que uma refeição leve e saudável! Essa receita de Espetinho com Geleia de Pimenta de Alho Negro é muito versátil, você pode montar o espetinho do jeito que quiser. Ingredientes: 500g de tomatinho cereja 500g de aspargos...
Costelinha de Porco com Chimichurri de Alho Negro
O Natal está chegando e nada melhor do que presentear a sua família com uma bela ceia. Experimente esta deliciosa receita de Costelinha de Porco com Chimichurri de Alho Negro! Ingredientes: 2kg de Costela de Porco 1 limão Chimichurri de Alho Negro (pasta) Azeite de...
Filé de Frango ao Molho de Alho Negro
Experimente esta receita de Filé de Frango ao Molho de Alho Negro, uma ótima opção para jantar! Ingredientes: 400g de cebola picada 800ml de caldo de legumes 2 colheres de chá de tomilho fresco (ou ½ colher de chá seco), finamente picado 2 colheres de chá de alecrim...
Gelatina de Figo com Alho Negro
Esta combinação é uma deliciosa adição à sua tábua de queijos. Perfeita para o Natal e ocasiões especiais. Ingredientes: 4 figos frescos 250 ml de água quente ou suco de maçã sem açúcar 2 gelatinas em pó 3 colheres de sopa de açúcar mascavo 2 dentes de alho negro ¼...
Ciabatta com Homus de Alho Negro e Tomatinho Cereja
Experimente esta deliciosa receita de Ciabatta com Homus de Alho Negro e Tomatinho Cereja! Quer reunir os amigos em casa mas não sabe o que preparar? Essa receita é ideal e acompanha um bom vinho. Ingredientes: 1 ciabatta ou baguette longa 1 pacote de grão de bico 6...
Legumes assados com Alho Negro
Legumes assados com Alho Negro Ingredientes: 1 couve-flor inteira 1 alho-poró inteiro 5 aspargos (cortados ao meio longitudinalmente) 4 fatias de pão de forma (cortados em cubos) 10g de alho negro (cerca de 5 dentes) 400 ml leite de soja 10 folhas frescas de sálvia 1...
Tagliatelle com Alho Negro
Se você procura uma boa e confortável tigela de comida caseira, esta receita é para você. Leva apenas 20 min para fazer e é preenchido com sabores ricos e cremosos. Recomendável para almoço ou jantar em um dia frio de outono.
Maminha com Ghee de alho negro e vegetais
A ghee de alho negro é um derivado muito versátil além de muito saborosa. Nossa cliente, encontrou um jeito muito simples de usar, além de deixar a carne mais “molhadinha” ela dá o toque final no sabor. Ótimo para ser usada no dia dia como em encontros especiais....
Torrada artesanal com pasta de alho negro, cogumelos, alho negro, brotos e flores
Lanche rápido, mega nutritivo além de muito saboroso. Já imaginou a explosão de sabores desta torrada? Pasta de alho negro, com cogumelos frescos, alho negro in natura, brotos e flores comestíveis que da aquele toque todo delicado ao prato. A pasta é um produto...
Torta rústica de legumes com alho negro
Nós amamos quando nossos clientes, preparam partos como estes! ♥ Dessa vez, nossa cliente preparou uma torta rústica com legumes, tomates e alho negro. Segue a receita, dessa torta que está de dar água na boca. Receita Torta Rústica 2 xic farinha de trigo...
Salmão assado com crosta de gergelim, abóbora e risotto de alho negro
Nosso cliente do ig @meumenudiario preparou um salmão assado com crosta de gergelim, com abóboras assadas e um delicioso risotto de alho negro. Este prato é ótimo para fazer uma janta para quem você gosta. Salmão com crosta de gergelim e abóboras, temperos a gosto....
Carne grelhada com Alho Negro
O alho negro é um alimento muito versátil, harmonizando muito bem com carnes, queijos, saladas. Nossa cliente preparou um jantar simples, saudável e super saboroso. Carne grelhada com alho negro, aspargos enrolado em parma e batata ao murro ♥ Deixa sua...
Spaghetti com alho negro, manteiga e tomate concassé
Se você está super curioso para experimentar o alho negro mas não sabe como utilizá-lo, confira esta receita super prática e deliciosa de spaghetti com alho negro, manteiga e tomate concassé e surpreenda seus amigos e familiares! Ingredientes: 400g de macarrão tipo...
Risoto de salmão com alho negro com limão siciliano
Experimente esta receita de Risoto de salmão com alho negro com limão siciliano. Ingredientes: 1 litro de caldo de legume 400 g de salmão em cubos pequenos 1/2 cabeça de alho negro picado 1/2 cabeça de alho negro cortados ao meio Suco de 1/2 limão siciliano Raspas de...
Molho de shimeji, alho negro e tomilho
Jogar na panela: Shimeji (uma bandeija sem lavar e separadinhos) com manteiga e cebolinha, deixa dar aquela douradinha e coloque um pouco de shoyu. Acrescente 4 dentes de alho negro picados dentro do possivel. 3/4 de garrafa de creme de leite fresco. Tomilho, noz...
Brownie de Alho Negro
Nossa dica de hoje é uma receite de Brownie de Alho Negro! Pode parecer estranho a primeira vista, mas o Alho Negro é um excelente ingrediente para sobremesas. Seu sabor adocicado harmoniza perfeitamente com o chocolate, atribuindo-lhe toques frutados. Ingredientes: 2...
