Descrição dos produtos

Confira abaixo a descrição dos produtos Alho Negro do Sítio:

Alho Negro 30g~50g – Alho Negro Do Sítio

O alho negro é um verdadeiro convite para criações gastronômicas. Versátil, possui sabor adocicado e frutado, remetendo ao melaço e ao tamarindo, sem a característica pungência e ardor do alho comum. Muito mais delicado, nota-se também um delicioso toque defumado e de Umami (o quinto sabor). Sua textura é macia, lembrando uma fruta desidratada. Tão gostosa, que pode ser consumida pura ou em preparos culinários.

Utilizado nos melhores e mais renomados restaurantes, é ótimo em massas, pizzas, risotos, pães, sanduíches, grelhados, hambúrgueres, assados e muito mais! Você pode adicionar alho negro em molhos, em purês, criar pastas deliciosas a partir do zero ou esfregar em peixe ou carne antes de colocar seu prato no forno. Se cortá-lo em tamanhos proporcionais, também pode polvilhar em praticamente qualquer coisa que seu coração (e estômago) desejar.

Confira aqui um vídeo do nosso Bulbo de Alho Negro, um produto de qualidade excepicional, fruto de muito estudo e anos de dedicação. Dentes de cor negra profunda, textura macia, de sabores complexos e rico em umami! Não deixe de provar!

 

Sal de Parrilla de Alho Negro 200g

Com granulometria menor do que o sal grosso convencional, o sal de parrilla é ideal para salgar de maneira uniforme, resultando em um preparo com sabor e textura incríveis. Com o toque adocicado e defumado do alho negro, é um sal de sabor diferenciado, simplesmente delicioso. Rico em umami, é ideal para dar um toque especial em qualquer receita! Finalize pratos, saladas, pastas, sushis e se impressione com o sabor! Esteticamente, seus grânulos pretos tornam o prato ainda mais interessante e convidativo. O Sal de Parrilla de Alho Negro combina perfeitamente com carne bonina, suína, peixes e aves, além de legumes e verduras. Ingredientes: Sal de Parrilla e Alho Negro. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

 

Pimenta de Alho Negro 160g

Com um toque frutado e adocicado do alho negro, de picância média, a Pimenta de Alho Negro artesanal é saborosa, densa, condimentada e rica em umami. Feito com um processo longo de defumação das pimentas, esse delicioso molho de Pimenta de Alho Negro irá te surpreender! Se você é fã de pimenta, não deixe de experimentar. Ela harmoniza bem com praticamente tudo, prove em carnes, torradas, sanduíches, molhos, sopas e muitos mais! Ouse em seus pratos e receitas com a deliciosa Pimenta de Alho Negro. Ingredientes: Tomate, alho negro, pimenta de cheiro, pimenta fidalga, cebola, vinagre, tomilho e sal. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

 

Molho de Alho Negro 160g

De textura mais fluída, com um sabor adocicado, defumado e um fundo levemente picante, o Molho de Alho Negro é irresistível. Prático e pronto para usar, é perfeito para acompanhar grelhados, pizzas, sushis e muito mais! É um molho mais leve, que harmoniza muito bem com frutos do mar, salmão, cogumelos e queijos tipo creme azedo ou cream cheese. Ingredientes: Alho negro, água, açúcar, vinagre de maçã, sal e pimenta dedo de moça. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

 

Azeite de Alho Negro 250ml e 500ml

Um dos produtos mais queridos pelos nossos clientes, o Azeite de Alho Negro com Especiarias é uma verdadeira explosão de sabores. Feita com alho negro, alecrim, semente de coentro, calabresa em flocos e azeite extravirgem de qualidade, possui um sabor único e refinado. Experimente em preparos de saladas, massas, carnes, legumes, assados, risotos, bruschettas, para finalizar pratos ou para acompanhar queijos e pães artesanais. As possibilidades são infinitas, com muito sabor! Ingredientes: Azeite extra virgem, alho negro, pimenta calabresa, alecrim e semente de coentro. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

 

Geleia de Alho Negro 160g

Delicie-se com esta incrível Geleia de Alho Negro artesanal.

Produzida artesanalmente, em pequenos lotes e com ingredientes selecionados e de qualidade, a geleia de alho negro possui sabor adocicado e rico em umami. Sucesso de vendas, aperfeiçoamos o seu processo de produção para oferecer qualidade garantida! Pronta para o consumo, ela fica maravilhosa na finalização de pizzas, grelhados, assados, com queijos e até mesmo em sobremesas. Seu sabor doce e marcante harmoniza bem com sabores mais fortes e presentes, como queijos tipo gorgonzola, rúcula, azeitonas, cogumelos e embutidos. Ingredientes: Alho negro, água, açúcar cristal, suco de limão e pectina natural. NÃO CONTÉM GLUTEN.

 

Pesto de Alho Negro 140g

Um molho Pesto com o sabor incrível do alho negro. Produzido artesanalmente com ingredientes selecionados, o Pesto de Alho Negro é simplesmente delicioso! É vegano e por isso mais leve, dando brilho para o frescor das ervas e o umami do alho negro. Como todo bom pesto, fica delicioso com carnes brancas, queijos tipo burrata, strattiatella, tomates, azeitonas, e pães. Ingredientes: Alho negro, manjericão, salsa, castanha de caju, abobrinha, alho, azeite extra virgem, óleo de girassol, vinagre de maçã, açúcar e sal. NÃO CONTÉM GLÚTEN. Alérgicos: contém castanha de caju.

 

Pasta de Alho Negro 150g

A nova Pasta de Alho Negro contém apenas alho negro e água. Nos orgulhamos em conseguir uma deliciosa textura densa e cremosa com uma coloração e concentração de sabores forte e presente. Muito saborosa, tem todo o sabor frutado, adocicado e rico em umami do alho negro.

E o que é o alho negro? O alho negro é considerado por muitos uma iguaria gastronômica, de sabor complexo e delicioso. Remete ao sabor caramelizado do melaço e ao frutado do tamarindo, sem aquela característica pungência do alho comum. Também pode-se notar um toque de defumado e a presença de Umami (o quinto sabor). Tudo muito sutil e delicado, perfeito para transformar qualquer receita.

A Pasta de Alho Negro já vem pronta para consumo e vem com todo sabor puro do alho negro e a versatilidade do formato em pasta. É perfeita para finalizar pratos e colocar gotas para criar sabores mais complexos e intensos, além de agregar na apresentação de seu prato. Também é ótima para temperar e marinar carnes, compor molhos, patês, cremes, risotos e massas. As possibilidades são infinitas, e o sabor, surpreendente! Ingredientes: Alho negro e água. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

 

Chimichurri de Alho Negro 140g

Com o sabor indescritível do alho negro, este molho chimichurri excepcional é produzido artesanalmente com ingredientes selecionados.

O chimichurri é um molho tradicional na Argentina e no Uruguai, usado principalmente em churrascos. No entanto, ele pode ser utilizado em uma grande variedade de preparações! Experimente com legumes grelhados, com batata rústica, misturado com maionese, com carne moída, com uma porção de queijos, em molhos para saladas, com embutidos, em pizzas, sanduíche e muito mais.

O alho negro possui sabor adocicado e frutado, remetendo ao melaço e ao tamarindo, sem a característica pungência do alho comum. Nota-se também um delicioso toque defumado e de Umami (o quinto sabor).

O nosso chimichurri com alho negro une o frescor das ervas à doçura do alho negro formando uma combinação de sabores única e irresistível. Experimente! Ingredientes: Alho negro, salsinha, cebolinha, orégano, alho desidratado, açúcar, sal, pimenta preta, azeite extra virgem, óleo de girassol e vinagre de maçã. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

 

Kit Sabores

O Kit Sabores é o kit perfeito kit para experimentar alguns dos mais queridos produtos Alho Negro do Sítio.

Presente é aquilo que se oferece, a outro indivíduo com a intenção de fazer este mais feliz, em sinal de atenção, confiança, amor ou amizade e que seja de forma espontânea. E nós da Alho Negro do Sítio desenvolvemos uma linha de kits pensada nos mínimos detalhes para impressionar e emocionar aqueles que mais importam.

Que tal inovar e presentear com produtos de qualidade, produzidos artesanalmente, com ingredientes de qualidade, embalagem impecável, em uma linda apresentação e claro, incrivelmente deliciosos?

Contém: 1 Sal de Alho Negro 90g, 1 Barrinha de Castanhas e Sementes de Alho Negro, 1 Pesto de Alho Negro 40g e 1 Geleia de Pimenta de Alho Negro 40g.

• Sal Grosso de Alho Negro: com o toque adocicado e defumado do alho negro, é um sal de sabor único e surpreendentemente delicioso! Use com grelhados, churrascos e muito mais.
• Barrinha de Castanhas e Sementes de Alho Negro: feita apenas com ingredientes naturais (Melado de Cana, Castanha do Pará, Semente de Girassol, Amêndoa, Amendoim, Alho Negro, Farinha de banana, Óleo de Girassol, Alfarroba, Semente de Linhaça , Chia, Castanha de Caju, Lecitína de Girassol), é um snack delicioso e super saudável!
• Pesto de Alho Negro: produzido artesanalmente com ingredientes selecionados, o Pesto de Alho Negro é simplesmente delicioso! É vegano e por isso mais leve, dando brilho para o frescor das ervas e o umami do alho negro. Como todo bom pesto, fica delicioso com carnes brancas, queijos tipo burrata, strattiatella, tomates, azeitonas, e castanhas.
• Geleia de Alho Negro: produzida artesanalmente, em pequenos lotes e com ingredientes selecionados e de qualidade, a geleia de alho negro possui sabor adocicado e rico em umami. Sucesso de vendas, ela fica maravilhosa na finalização de pizzas, grelhados, assados, com queijos e até mesmo em sobremesas. Seu sabor doce e marcante harmoniza bem com sabores mais fortes e presentes, como queijos tipo gorgonzola, rúcula, azeitonas e embutidos.

 

Kit Alho Negro do Sítio

O Kit Alho Negro do Sítio é ideal para quem adora cozinhar, degustar e se aventurar na cozinha. Conheça nossos produtos, contém 6 produtos, todos com alho negro. São eles:

• Alho Negro Descascado (20g): o alho negro é um verdadeiro convite para criações gastronômicas. Versátil, possui sabor adocicado e frutado, remetendo ao melaço e ao tamarindo, sem a característica pungência e ardor do alho comum. Muito mais delicado, nota-se também um delicioso toque defumado e de Umami (o quinto sabor). Sua textura é macia, lembrando uma fruta desidratada. Tão gostosa, que pode ser consumida pura ou em preparos culinários. Experimente em risotos, massas, em molhos (misturando com coalhada seca, maionese, molho de tomate, hommus), assados, tortas, pizzas e muito mais!
• Geleia de Alho Negro (45g): produzida artesanalmente, em pequenos lotes e com ingredientes selecionados e de qualidade, a geleia de alho negro possui sabor adocicado e rico em umami. Sucesso de vendas, ela fica maravilhosa na finalização de pizzas, grelhados, assados, com queijos e até mesmo em sobremesas. Seu sabor doce e marcante harmoniza bem com sabores mais fortes e presentes, como queijos tipo gorgonzola, rúcula, azeitonas e embutidos. Experimente em assados de carne de porco, fica incrível!
• Geleia de Pimenta de Alho Negro (45g) *item exclusivo desse kit*: para quem já é fã da nossa Geleia de Alho Negro, mas com o toque delicioso da pimenta. Simplesmente incrível!
• Pasta de Alho Negro (45g): a Pasta de Alho Negro contém apenas alho negro e água. Sua textura é densa e cremosa. Muito saborosa, tem o sabor frutado, adocicado e rico em umami do alho negro. Considerado por muitos uma iguaria gastronômica, o alho negro remete ao sabor caramelizado do melaço e ao frutado do tamarindo, sem aquela característica pungência do alho comum. Também pode-se notar um toque de defumado e a presença de Umami (o quinto sabor). A pasta de alho negro já vem pronta para consumo e, muito versátil, pode ser utilizada com carnes, grelhados, risotos, massas, molhos, hambúrgueres e muito mais! Harmoniza muito bem com queijos curados, tomate seco, legumes grelhados e carnes/embutidos.
• Pesto de Alho Negro (40g): produzido artesanalmente com ingredientes selecionados, o Pesto de Alho Negro é simplesmente delicioso! É vegano e por isso mais leve, dando brilho para o frescor das ervas e o umami do alho negro. Como todo bom pesto, fica delicioso com carnes brancas, queijos tipo burrata, strattiatella, tomates, azeitonas, e pão artesanal.
• Chimichurri de Alho Negro (40g): o chimichurri é um molho tradicional na Argentina e no Uruguai, usado principalmente em churrascos. No entanto, ele pode ser utilizado em uma grande variedade de preparações: experimente com legumes grelhados, com batata rústica, misturado com maionese, com carne moída, com uma porção de queijos, em molhos para saladas, com embutidos, em pizzas, sanduíches… Se impressione com essa deliciosa combinação, onde a união do frescor das ervas com a doçura do alho negro forma um combo de sabores único e irresistível. Experimente!

 

Revenda e Food Service

Ficou interessado? Acesse o nosso site desenvolvido para empórios e lojistas: https://loja.alhonegrodositio.com.br e restaurantes: https://pedidos.alhonegrodositio.com.br