Pesto de Alho Negro 140g
R$46,40
19 em estoque (pode ser encomendado)
Um molho Pesto com o sabor incrível do alho negro. Produzido artesanalmente com ingredientes selecionados, o Pesto de Alho Negro é simplesmente delicioso! É vegano e por isso mais leve, dando brilho para o frescor das ervas e o umami do alho negro. Como todo bom pesto, fica delicioso com carnes brancas, queijos tipo burrata, strattiatella, tomates, azeitonas, e castanhas.
Confira aqui o vídeo da produção do nosso Pesto de Alho Negro
-1 Pesto de Alho Negro 140g- Alho Negro do Sítio
Ingredientes: Alho negro, manjericão, salsa, castanha de caju, abobrinha, alho, azeite extra virgem, óleo de girassol, vinagre de maçã, açúcar e sal. NÃO CONTÉM GLÚTEN. Alérgicos: contém castanha de caju.
Você conhece o alho negro?
O alho negro é produzido a partir de um processo de maturação onde o alho roxo é mantido em condições de temperatura (aproximadamente 65ºC) e umidade controladas por um prolongado período de tempo, sem nenhum tipo de aditivo químico.
Nós da Alho Negro do Sítio somos especialistas em todas as etapas da produção do alho negro, desde o preparo do solo, separação das sementes, tratos culturais especializados e práticas sustentáveis como rotação de cultura, adubação verde, compostagem (bokashi), colheita, até os processos de produção e maturação do alho negro. Além disso, somos a principal produtora de alho negro do Brasil.
Experimente também os nossos outros produtos: alho negro descascado, geleia de alho negro, pasta de alho negro, chimichurri de alho negro, sal grosso de alho negro e entre outros.
Você sabia?
Um estudo publicado no Instituto Nacional de Saúde dos EUA (NCBI, na sigla em inglês), em março de 2014, mostrou que o alho negro foi capaz de inibir a proliferação de células malignas em casos de câncer do cólon. No Japão, pesquisadores da Faculdade de Medicina da Universidade de Showa elencaram mais de 20 propriedades medicinais dessa iguaria. Entre eles, combate o colesterol ruim, retarda o envelhecimento, combate a gripe, previne a diabetes e a pressão alta, melhora a imunidade, combate prisão de ventre, melhora dores de estômago, trata a insônia e melhora a circulação sanguínea.
Saiba mais no site: https://gaialabs.com.br/
Pesto de Alho Negro Artesanal
Delicie-se com este incrível molho Pesto de Alho Negro artesanal. Feito com ingredientes selecionados, é um pesto único e especial.
Utilize em massas, pizzas, sanduíches e bruschettas.
Ingredientes: Alho negro, manjericão, salsa, castanha de caju, abobrinha, alho, azeite extra virgem, óleo de girassol, vinagre de maçã, açúcar e sal.
Produção primorosa para entregar qualidade e sabor
O alho negro é produzido a partir do alho comum fresco, que é maturado por aproximadamente 20 dias num forno que mantém temperatura e umidade controladas. Durante esse processo, os dentes de alho sofrem a reação de Maillard, pois o calor cria mudanças nos aminoácidos e nos açúcares do alimento. Essa reação é o que dá ao alho negro seu novo sabor rico e textura macia.
Nós da Alho Negro do Sítio temos mais de 40 anos de experiência com a produção do alho tipo Roxo Pérola Caçador, e 15 anos com o alho negro, e, através de técnicas de fermentação e maturação vindas do Japão, hoje temos o Know How em todas as etapas de produção. Temos o compromisso em produzir e oferecer o melhor alho negro nacional, de forma sustentável e socialmente responsável. Atualmente, somos a principal produtora de alho negro do Brasil.
E além do alho negro, não deixe de provar nossas geleias, molhos (pesto, chimichurri, pimenta), azeites, sal e sal de parrilla! Com certeza irão adicionar praticidade e sabor em seus preparos. Produzimos tudo com ingredientes selecionados e de qualidade, para entregar o melhor produto para você!
Preparamos diversas receitas com o alho negro, confira em: https://alhonegrodositio.com.br/receitas
Benefícios para a saúde
E além de ser saboroso, é cheio de benefícios para a saúde: riquíssimo em antioxidantes, fortalece a imunidade, previne e ameniza os sintomas da diabetes, melhora a pressão alta, o colesterol, possui efeito neuroprotetor, hepatoprotetor e, estudos apontam, efeitos anticancerígenos. Estudos apontam que seus benefícios são mais potentes do que o famoso alho comum.
Saiba mais sobre os benefícios do alho negro para saúde no link: https://gaialabs.com.br/
Restaurantes e Food Service
Se você possui um restaurante e está a procura de uma forma de inovar e encantar seus clientes, você precisa conhecer o alho negro! Adicione ao seu menu um toque de sofisticação e criatividade com este luxuoso e delicioso ingrediente.
Visite nosso site Food Service e Restaurantes e cadastre-se para ter acesso aos nossos produtos em embalagens exclusivas com preços especiais para PJ.
Além do Alho Negro Granel 500g, também temos o Alho Negro Granel 1kg, Alho Negro Descascado 1kg e 3kg, Pasta de Alho Negro 1kg, Geleia de de Alho Negro 1kg, Pesto de Alho Negro 1kg, Chimichurri de Alho Negro 1kg, Molho de Alho Negro 1kg e Sal Grosso de Alho Negro 500g.
Se desejar conversar, entre em contato pelo nosso WhatsApp (11) 91680-4182 ou e-mail vendas@alhonegrodositio.com.br, será um prazer atendê-los. Também trabalhamos com visitas em nossa cozinha, degustação e amostras, venha descobrir essa incrível iguaria!
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Informação adicional
| Peso | 0,200 kg |
|---|---|
| Dimensões | 14 × 22 × 10 cm |
