Kit Alho Negro do Sítio

R$80,00

em até 12x ou 2x sem juros

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Presente é aquilo que se oferece, a outro indivíduo com a intenção de fazer este mais feliz, em sinal de atenção, confiança, amor ou amizade e que seja de forma espontânea. E nós da Alho Negro do Sítio desenvolvemos uma linha de kits pensada nos mínimos detalhes para impressionar e emocionar aqueles que mais importam.

Que tal inovar e presentear com produtos de qualidade, produzidos artesanalmente, com ingredientes de qualidade, embalagem impecável, em uma linda apresentação e claro, incrivelmente deliciosos?

O Kit Alho Negro do Sítio vem com 6 produtos, todos com alho negro. Perfeito para provar nossa linha de produtos artesanais e para presentear!

São eles: Alho Negro Descascado (20g), Geleia de Alho Negro (45g), Geleia de Pimenta de Alho Negro (45g) *item exclusivo desse kit*, Pasta de Alho Negro (45g), Pesto de Alho Negro (40g) e Chimichurri de Alho Negro (40g).

-1 Kit Alho Negro do Sítio – Alho Negro do Sítio

Você conhece o alho negro?

O alho negro é produzido a partir de um processo de maturação onde o alho roxo é mantido em condições de temperatura (aproximadamente 65ºC) e umidade controladas por um prolongado período de tempo, sem nenhum tipo de aditivo químico.

Nós da Alho Negro do Sítio somos especialistas em todas as etapas da produção do alho negro, desde o preparo do solo, separação das sementes, tratos culturais especializados e práticas sustentáveis como rotação de cultura, adubação verde, compostagem (bokashi), colheita, até os processos de produção e maturação do alho negro. Além disso, somos a principal produtora de alho negro do Brasil.

Experimente também os nossos outros produtos: alho negro descascado, geleia de alho negro, pasta de alho negro, chimichurri de alho negro, sal grosso de alho negro e entre outros.

Você sabia?

Um estudo publicado no Instituto Nacional de Saúde dos EUA (NCBI, na sigla em inglês), em março de 2014, mostrou que o alho negro foi capaz de inibir a proliferação de células malignas em casos de câncer do cólon. No Japão, pesquisadores da Faculdade de Medicina da Universidade de Showa elencaram mais de 20 propriedades medicinais dessa iguaria. Entre eles, combate o colesterol ruim, retarda o envelhecimento, combate a gripe, previne a diabetes e a pressão alta, melhora a imunidade, combate prisão de ventre, melhora dores de estômago, trata a insônia e melhora a circulação sanguínea.

Saiba mais no site: https://gaialabs.com.br/

SKU: K6P Categorias: ,

O Kit Alho Negro do Sítio vem com 6 produtos, todos com alho negro.

São eles:

  • Alho Negro Descascado (20g): o alho negro é um verdadeiro convite para criações gastronômicas. Versátil, possui sabor adocicado e frutado, remetendo ao melaço e ao tamarindo, sem a característica pungência e ardor do alho comum. Muito mais delicado, nota-se também um delicioso toque defumado e de Umami (o quinto sabor). Sua textura é macia, lembrando uma fruta desidratada. Tão gostosa, que pode ser consumida pura ou em preparos culinários. Experimente em risotos, massas, em molhos (misturando com coalhada seca, maionese, molho de tomate, hommus), assados, tortas, pizzas e muito mais!
  • Geleia de Alho Negro (45g): produzida artesanalmente, em pequenos lotes e com ingredientes selecionados e de qualidade, a geleia de alho negro possui sabor adocicado e rico em umami. Sucesso de vendas, ela fica maravilhosa na finalização de pizzas, grelhados, assados, com queijos e até mesmo em sobremesas. Seu sabor doce e marcante harmoniza bem com sabores mais fortes e presentes, como queijos tipo gorgonzola, rúcula, azeitonas e embutidos. Experimente em assados de carne de porco, fica incrível!
  • Geleia de Pimenta de Alho Negro (45g) *item exclusivo desse kit*: para quem já é fã da nossa Geleia de Alho Negro, mas com o toque delicioso da pimenta. Simplesmente incrível!
  • Pasta de Alho Negro (45g): a Pasta de Alho Negro contém apenas alho negro, água e um pouco de vinagre (para conservação). Sua textura é densa e cremosa. Muito saborosa, tem o sabor frutado, adocicado e rico em umami do alho negro. Considerado por muitos uma iguaria gastronômica, remete ao sabor caramelizado do melaço e ao frutado do tamarindo, sem aquela característica pungência do alho comum. Também pode-se notar um toque de defumado e a presença de Umami (o quinto sabor). A pasta de alho negro já vem pronta para consumo e, muito versátil, pode ser utilizada com carnes, grelhados, risotos, massas, molhos, hambúrgueres e muito mais! Harmoniza muito bem com queijos curados, tomate seco, legumes grelhados e carnes/embutidos.
  • Pesto de Alho Negro (40g): produzido artesanalmente com ingredientes selecionados, o Pesto de Alho Negro é simplesmente delicioso! É vegano e por isso mais leve, dando brilho para o frescor das ervas e o umami do alho negro. Como todo bom pesto, fica delicioso com carnes brancas, queijos tipo burrata, strattiatella, tomates, azeitonas, e castanhas.
  • Chimichurri de Alho Negro (40g): o chimichurri é um molho tradicional na Argentina e no Uruguai, usado principalmente em churrascos. No entanto, ele pode ser utilizado em uma grande variedade de preparações: experimente com legumes grelhados, com batata rústica, misturado com maionese, com carne moída, com uma porção de queijos, em molhos para saladas, com embutidos, em pizzas, sanduíches... Se impressione com essa deliciosa combinação, onde a união do frescor das ervas com a doçura do alho negro forma um combo de sabores único e irresistível. Experimente!

Produção primorosa para entregar qualidade e sabor

O alho negro é produzido a partir do alho comum fresco, que é maturado por aproximadamente 20 dias num forno que mantém temperatura e umidade controladas. Durante esse processo, os dentes de alho sofrem a reação de Maillard, pois o calor cria mudanças nos aminoácidos e nos açúcares do alimento. Essa reação é o que dá ao alho negro seu novo sabor rico e textura macia.

Nós da Alho Negro do Sítio temos mais de 40 anos de experiência com a produção do alho tipo Roxo Pérola Caçador, e 15 anos com o alho negro, e, através de técnicas de fermentação e maturação vindas do Japão, hoje temos o Know How em todas as etapas de produção. Temos o compromisso em produzir e oferecer o melhor alho negro nacional, de forma sustentável e socialmente responsável. Atualmente, somos a principal produtora de alho negro do Brasil.

E além do alho negro, não deixe de provar nossas geleias, molhos (pesto, chimichurri, pimenta), azeites, sal e sal de parrilla! Com certeza irão adicionar praticidade e sabor em seus preparos. Produzimos tudo com ingredientes selecionados e de qualidade, para entregar o melhor produto para você!

Preparamos diversas receitas com o alho negro, confira em: https://alhonegrodositio.com.br/receitas

Benefícios para a saúde

E além de ser saboroso, é cheio de benefícios para a saúde: riquíssimo em antioxidantes, fortalece a imunidade, previne e ameniza os sintomas da diabetes, melhora a pressão alta, o colesterol, possui efeito neuroprotetor, hepatoprotetor e, estudos apontam, efeitos anticancerígenos. Estudos apontam que seus benefícios são mais potentes do que o famoso alho comum.

Saiba mais sobre os benefícios do alho negro para saúde no link: https://gaialabs.com.br/

Restaurantes e Food Service

Se você possui um restaurante e está a procura de uma forma de inovar e encantar seus clientes, você precisa conhecer o alho negro! Adicione ao seu menu um toque de sofisticação e criatividade com este luxuoso e delicioso ingrediente.

Visite nosso site Food Service e Restaurantes e cadastre-se para ter acesso aos nossos produtos em embalagens exclusivas com preços especiais para PJ.

Além do Alho Negro Granel 500g, também temos o Alho Negro Granel 1kg, Alho Negro Descascado 1kg e 3kg, Pasta de Alho Negro 1kg, Geleia de de Alho Negro 1kg, Pesto de Alho Negro 1kg, Chimichurri de Alho Negro 1kg, Molho de Alho Negro 1kg e Sal Grosso de Alho Negro 500g.

Se desejar conversar, entre em contato pelo nosso WhatsApp (11) 91680-4182 ou e-mail vendas@alhonegrodositio.com.br, será um prazer atendê-los. Também trabalhamos com visitas em nossa cozinha, degustação e amostras, venha descobrir essa incrível iguaria!

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Informação adicional

Peso 1 kg
Dimensões 15 × 15 × 22 cm

1 avaliação para Kit Alho Negro do Sítio

  1. Yasmim Carolina Lima Porto de Carvalho (comprador verificado)

    PERFEITO!
    Minha segunda compra desse kit + sal grosso. Sou apaixonada!
    Apenas uma ressalva: senti falta de um “manual” indicando o que vai bem com o que (ex. O que vai bem com frango, carne vermelha, peixe, legumes etc).

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