Os primeiros imigrantes japoneses no Brasil chegaram em 1908, trabalhando em fazendas de café de São Paulo ao Paraná. Desde então, o Japão tornou-se uma importante fonte de migrantes para o Brasil. A chegada desta população foi motivada pelos interesses de ambos os...

Em 28 de maio, celebramos um dos grandes prazeres e orgulho da gastronomia mundial: o Dia do Hambúrguer. Principal símbolo do fast food ao estilo gourmet, é uma paixão mundial. Embora a origem do hambúrguer não seja muito clara, a versão predominante é que ele surgiu...

A data de hoje é dedicada a conscientizar e promover a prevenção, detecção e controle da hipertensão. A hipertensão arterial é o principal fator de risco para desenvolver doenças cardiovasculares, mas isso não significa que tenha que ser assim. Fazer escolhas de...

A história popular é que o alho negro foi desenvolvido pela primeira vez na Coréia como um medicamento, e manipulado para que as pessoas pudessem experimentar os benefícios da imunidade do alho. É conhecido por ter virtudes terapêuticas contra o excesso de colesterol...

Antes, considerado um ingrediente secreto disponível apenas nas prateleiras de mercados especializados e nos menus de restaurantes sofisticados, o alho negro tornou-se recentemente o favorito de chefs e pessoas que procuram incrementar e elevar o sabor e o conteúdo...

O planeta Terra é um lugar incrível, mas precisa da ajuda de cada um de nós para prosperar! É por isso que a cada ano, em 22 de abril, o mundo comemora o Dia da Terra para proteger o planeta de coisas como poluição e desmatamento. Atividades simples do dia-a-dia como...

Pizza é o fast food favorito do mundo. Comemos em todos os lugares – em casa, em restaurantes, nas esquinas. Calabresa, bacon, milho, pepperoni, palmito e pimentas são coberturas tradicionais familiares para muitos brasileiros, mas ingredientes tão variados quanto...

Para incentivar os brasileiros a cuidarem mais de sua dieta e saúde em geral, foi criado o Dia Nacional da Saúde e Nutrição. Embora seja importante lembrar sempre da relação entre o que comemos e nossa saúde, neste dia este tema é reforçado ainda mais.  O aumento de...

O Dia do Cacau, comemorado no dia 26 de março no Brasil, é dedicado para valorizar o trabalho dos produtores de cacau, principal matéria-prima para a produção do chocolate. A fruta tipicamente brasileira, já foi mais valioso que prata e ouro quando os primeiros navios...

Em homenagem a São José, o Dia do Artesão foi escolhido para ser comemorado no dia 19 de março. O significado deste evento é entender a importância de celebrar o trabalho árduo e a dedicação que envolve todos os aspectos do artesão, e as conquistas deste trabalho...

Os brasileiros, e o mundo, cada vez mais se aventuram na cozinha explorando novas receitas e ingredientes todos os dias, é natural que eles estejam atentos aos mais recentes alimentos e ingredientes do momento para experimentar em casa.  E, com 2022 iniciando em alta,...

Você sabia que o alho negro é muito eficaz para melhorar o desempenho nas atividades físicas e para recuperar o cansaço causado pela fadiga? Vamos entender… O alho negro é criado a partir de um processo de envelhecimento muito cuidadoso, onde o alho comum é submetido...