Pizza com alho negro – Graça di Napolli

Pizza com alho negro – Graça di Napolli

Algumas pizzarias já estão usando o alho negro em suas pizzas, além do sabor trufado é uma ótima opção para inovar no seu próprio negócio. Essa foto é de uma das pizzarias mais nomeadas da Capital, Graça di Napolli, localizada em Santana (Zona Norte). Todas as pizzas...
Sushi de atum com alho negro e ovas

Sushi de atum com alho negro e ovas

Alguns restaurantes japoneses, estão aderindo a iguaria em seus pratos. Além de dar um sabor a mais o alho negro é um alimento funcional, conhecido como um “super” antioxidante natural. A foto do post foi trada em um dos pratos do Dô Culinaria Japonesa, um restaurante...
Carne grelhada com Alho Negro

Carne grelhada com Alho Negro

O alho negro  é um alimento muito versátil, harmonizando muito bem com carnes, queijos, saladas. Nossa cliente preparou um jantar simples, saudável e super saboroso. Carne grelhada com alho negro, aspargos enrolado em parma e batata ao murro ♥ Deixa sua...
Alho Negro alimento de 2018

Alho Negro alimento de 2018

A nutricionista Patricia Davidson Haiat fez um post no seu ig @patriciadavidsonhaiat sobre as propriedades e a importância do alho negro para a saúde. O alho negro é o alho in natura que, após passar por um processo de fermentação e submetido a condições de...
Pão de fermentação levain com Alho Negro

Pão de fermentação levain com Alho Negro

O pão de alho negro é composto por farinha orgânica, alho negroe fermentação levain. O levain é uma fermento natural que consiste  basicamente da fermentação da água e farinha e da proliferação microorganismospresente no ar. O mais interessante é que o Levain se...