Alho Negro Descascado e Solto 500g
R$196,00
26 em estoque (pode ser encomendado)
Puro, sofisticado e pronto para surpreender.
Fruto de um processo natural e sem adição de aditivos químicos, o nosso alho negro nasce da lenta maturação do alho comum, transformando-se em uma iguaria de coloração escura, textura macia e sabor inconfundivelmente complexo. Suas notas adocicadas de caramelo, leve defumado e umami profundo fazem dele um ingrediente reverenciado por chefs da alta gastronomia.
Há mais de uma década, o Alho Negro do Sítio tem se dedicado ao domínio dessa arte: combinando ciência, cuidado artesanal e paixão por cada detalhe. O resultado é um produto de excelência, elaborado com controle rigoroso em todas as etapas da cadeia produtiva.
Nesta versão descascada e solta, o alho negro vem pronto para uso, facilitando o manuseio e otimizando o tempo na cozinha profissional ou no preparo de receitas refinadas. Cada embalagem de 500g reúne cerca de 25 bulbos maturados no ponto ideal — doces, macios e cheio de umami, uma seleção pensada para quem exige o melhor.
Referência entre os melhores restaurantes do Brasil e presente em diversos pratos premiados, este é um dos nossos maiores sucessos. E uma vez que você prova, entende por quê.
**O alho negro é diferente do alho comum, pois passa por um processo de fermentação.**
**O Alho Negro Descascado apresenta uma textura mais firme se comparado ao Bulbo de Alho Negro**
Sugestões de uso:
Experimente acrescentar pedaços dos dentes de alho negro na finalização de saladas, risotos, massas, pizzas, hambúrgueres, bruchettas e legumes assados. Você pode incorporar em massas de pães, compor recheios de tortas, quiches e ravioles. Hidrate e amasse os dentes e faça uma pasta que pode incrementar molhos, sopas, cremes, fazer marinaras e muito mais!
Ingredientes:
Alho negro. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Nível de pimenta:
Nenhuma pimenta
Conteúdo:
01 unidade de 500g
Validade:
12 meses fechado. Após aberto, recomendamos manter em local refrigerado.
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