Azeite de Alho Negro Artesanal 250ml
R$88,00
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Um dos produtos mais queridos pelos nossos clientes, o Azeite de Alho Negro com Especiarias é uma verdadeira explosão de sabores. Feita com alho negro, ervas e especiarias, possui sabor único e refinado. Experimente em preparos de saladas, massas, carnes, legumes, assados, para finalizar pratos ou para acompanhar queijos e pães artesanais. As possibilidades são infinitas, com muito sabor!
– 1 Azeite Azeite de Alho Negro Artesanal 250ml – Alho Negro do Sítio.
Ingredientes: Azeite extra virgem, alho negro, pimenta calabresa, alecrim e semente de coentro. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Você conhece o alho negro?
O alho negro é produzido a partir de um processo de maturação onde o alho roxo é mantido em condições de temperatura (aproximadamente 65ºC) e umidade controladas por um prolongado período de tempo, sem nenhum tipo de aditivo químico.
Nós da Alho Negro do Sítio somos especialistas em todas as etapas da produção do alho negro, desde o preparo do solo, separação das sementes, tratos culturais especializados e práticas sustentáveis como rotação de cultura, adubação verde, compostagem (bokashi), colheita, até os processos de produção e maturação do alho negro. Além disso, somos a principal produtora de alho negro do Brasil.
Experimente também os nossos outros produtos: alho negro descascado, geleia de alho negro, pasta de alho negro, chimichurri de alho negro, sal grosso de alho negro e entre outros.
Você sabia?
Um estudo publicado no Instituto Nacional de Saúde dos EUA (NCBI, na sigla em inglês), em março de 2014, mostrou que o alho negro foi capaz de inibir a proliferação de células malignas em casos de câncer do cólon. No Japão, pesquisadores da Faculdade de Medicina da Universidade de Showa elencaram mais de 20 propriedades medicinais dessa iguaria. Entre eles, combate o colesterol ruim, retarda o envelhecimento, combate a gripe, previne a diabetes e a pressão alta, melhora a imunidade, combate prisão de ventre, melhora dores de estômago, trata a insônia e melhora a circulação sanguínea.
Saiba mais no site: https://gaialabs.com.br/
Surpreenda-se o Azeite de Alho Negro 250ml, um azeite especial com o sabor único do alho negro.
Azeite de Qualidade
O melhor azeite é aquele que tem acidez de até 0,8%, chamado de azeite de oliva extra virgem, isso porque esse tipo de azeite, devido à sua menor acidez, tem maior quantidade gorduras boas, melhor a qualidade nutricional e mais benefícios para a saúde. Nós da Alho Negro do Sítio só utilizamos ingredientes de qualidade!
Azeite de Alho Negro 250ml
Produzido artesanalmente, o Azeite de Alho Negro 250ml é feito com azeite extra virgem, alho negro, ervas e especiarias. Com certeza você nunca provou um azeite assim! É uma verdadeira explosão de sabores, riquíssimo em umami vindo do alho negro.
Utilize para temperar saladas, preparar massas, carnes, legumes cozidos, finalizar pratos, ou para acompanhar queijos e pães artesanais. Enfim, as possibilidades são infinitas. Visite a nossa página de receitas para descobrir mais!
Sobre o Alho Negro
O alho negro é o alho comum fresco que foi maturado por aproximadamente 20 dias num forno que mantém temperatura e umidade controladas. Durante esse processo, os dentes de alho sofrem a reação de Maillard, pois o calor cria mudanças nos aminoácidos e nos açúcares do alimento. Essa reação é o que dá ao alho negro seu sabor rico, adocicado, semelhante ao melaço, além do tom escuro. Também pode-se notar em seu sabor um toque de defumado e a presença de Umami. Pode ser consumida pura ou em preparos culinários. O alho negro fica delicioso em pizzas, hambúrgueres, massas, carnes, risotos, molhos e pães. E além de ser saboroso, é cheio de benefícios para a saúde: riquíssimo em antioxidantes, fortalece a imunidade, previne e ameniza os sintomas da diabetes, melhora a pressão alta, o colesterol, possui efeito neuroprotetor, hepatoprotetor e, estudos apontam, efeitos anticancerígenos. Estudos apontam que seus benefícios são mais potentes do que o famoso alho comum.
Saiba mais e/sobre os benefícios do alho negro para saúde em: https://gaialabs.com.br/
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Informação adicional
| Peso | 0,650 kg |
|---|---|
| Dimensões | 10 × 15 × 30 cm |
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