Alho Negro Descascado 100g
R$65,00
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Compre e ganhe um kit de sal e vinagre1 kit por pedidoEle é o alho maturado produzido a partir do alho comum sem nenhuma adição de produtos químicos. Assim, durante seu processo de fermentação e maturação lenta e natural, o alho se converte em alho negro, adquirindo uma coloração escura e uma textura macia, além de desenvolver um sabor único e complexo. O alho negro é surpreendentemente adocicado, com notas de caramelo, defumado e umami. Seu sabor sofisticado e distinto torna o alho negro o ingrediente favorito dos chefs da alta gastronomia.
Há mais de uma década, o Alho Negro do Sítio tem se dedicado ao aprimoramento contínuo de técnicas para garantir qualidade e sabor de nossos alhos negros. Nossa produção é inteiramente artesanal, com um controle rigoroso em toda a cadeia produtiva. Cada embalagem de 100g do Alho Negro Descascado é equivalente a aproximadamente 5 bulbos de alho negro, cuidadosamente processados, garantindo facilidade e agilidade no manuseio.
Não deixe de provar esse produto que é sucesso de vendas e que tem consquistado os melhores restaurantes do Brasil!
**O alho negro é diferente do alho comum, pois passa por um processo de fermentação.**
**O Alho Negro Descascado apresenta uma textura mais firme se comparado ao Bulbo de Alho Negro**
★ Referência nos melhores restaurantes do Brasil — sucesso de vendas.
Informações do produto
O que é o alho negro?
É o alho maturado, produzido a partir do alho comum sem nenhuma adição de produtos químicos. Durante a fermentação e a maturação lenta e natural, ele se converte em alho negro, ganhando coloração escura, textura macia e um sabor único e complexo: surpreendentemente adocicado, com notas de caramelo, defumado e umami. Um perfil sofisticado que o tornou o ingrediente favorito dos chefs da alta gastronomia.
Qualidade e procedência
- Cultivo próprio, a base da nossa qualidade
- Mais de 10 anos de produção artesanal de alho negro
- Processo controlado em todas as etapas da fabricação
- Presença em 23 estados brasileiros
- Produzido de forma natural, sem aditivos químicos
Sugestões de uso
Experimente acrescentar pedaços dos dentes de alho negro na finalização de saladas, risotos, massas, pizzas, hambúrgueres, bruchettas e legumes assados. Você pode incorporar em massas de pães, compor recheios de tortas, quiches e ravioles. Hidrate e amasse os dentes e faça uma pasta que pode incrementar molhos, sopas, cremes, fazer marinaras e muito mais!
Envio e garantia
- Envio em até 24h após a confirmação do pedido
- Pedidos feitos no fim de semana saem na segunda-feira
- Devolução gratuita em até 10 dias, sem burocracia
Fale com a gente
Quer saber mais sobre o alho negro e como usá-lo no dia a dia? A gente te ajuda.
Também recebemos visitas para degustação e atendimento individualizado. Venha descobrir o sabor e a história por trás dessa iguaria artesanal.
Alho Negro do Sítio, tradição, sabor e excelência desde o cultivo.
Cinthia –
Melhor alho negro, tem um dulçor maravilhoso, que sabor!