O alho tem sido usado como erva medicinal, desde os tempos medievais até a era moderna, onde seus benefícios foram observados e comprovados cientificamente.  Os registros históricos indicam que o alho tenha sido usado como medicamento diurético, digestivo,...

É com alegria que comunicamos o sucesso do nosso primeiro Workshop de Harmonizações com Alho Negro!   O chef Nando Zaidan, responsável pela elaboração das receitas dos nossos produtos artesanais, esteve ontem no Instituto ConPizza, em SP, para apresentar o...

Uma história com mais de 40 anos Somos a Alho Negro do Sítio, e através de técnicas de fermentação vindas do Japão e mais de 40 anos cultivando o alho tipo Roxo Pérola Caçador, hoje temos o Know How em todas as etapas de produção do alho negro, desde o preparo do...

Uma parceria que surgiu para disseminar informações em prol da evolução do mercado Food Service e da gastronomia brasileira, a Alho Negro do Sítio e Instituto ConPizza, se juntam para promover dois produtos de peso e distintos entre si, porém com uma harmonização...

Alho Negro é incrível na pizza Para atender os paladares mais exigentes, cada vez mais surgem pizzarias que buscam oferecer pizzas de sabor mais sofisticado, com massas de fermentação natural e utilização de ingredientes...

Originário da Ásia, o alho negro é ainda muito desconhecido pela maioria dos brasileiros, sendo muitas vezes visto como um ingrediente misterioso e exótico. No entanto, cada vez mais o alho negro vem ganhando popularidade e conquistando espaço no dia-a-dia dos ...

Um dos produtos mais queridos pelos nossos clientes, o Azeite de Alho Negro está na Sabor Clube deste mês!  A Sabor Clube é uma iniciativa da Sabor.club, uma plataforma que traz o que há de mais novo, em qualidade e competência, para o cenário gastronômico. É formada...

Conheça a Equipe Alho Negro do Sítio! Quem cuida da produção dos nossos produtos artesanais é o Fernando Zaidan, formado pela Hotec, faculdade de gastronomia e hotelaria, e diversos cursos do Senac. Sempre buscando aprender coisas novas, a paixão do Zaidan pela...

Alho negro para revenda - Empórios e Food Service Todos os nossos produtos com alho negro possuem preço diferenciado para Pessoa Jurídica. Contamos com produtos pensados especialmente para atender restaurantes e indústrias. Alho Negro Descascado Gourmet 1kg e 3kg Alho...

Aprenda como fazer alho negro em casa! O alho negro é um tipo de alho maturado, originário da Ásia, muito consumido pelo seu alto teor de antioxidantes. A ele são atribuídos uma série de benefícios para saúde, entre eles: fortalecimento da imunidade, prevenção e...

Este sábado, dia 19/09, vai acontecer um evento muito especial, o Mercado Conecta! Em tempos de pandemia e quarentena, com a interrupção dos eventos e feiras, muitos pequenos produtores se encontram em uma difícil situação. Para reverter esta situação, o grupo EFB...