Sal de Umami de Alho Negro 350g
R$45,00
192 em estoque (pode ser encomendado)
O toque final da alta gastronomia.
Mais que um tempero, o Sal de Umami de Alho Negro é uma expressão de equilíbrio e profundidade. Elaborado com a fusão harmoniosa entre sal cuidadosamente granulado e nossa premiada Pasta de Alho Negro, este ingrediente entrega muito mais do que sabor: ele transforma preparos simples em experiências gastronômicas sofisticadas.
Sua textura delicada e grânulos finos proporcionam uma aplicação precisa e uniforme, ideal para finalizações. A presença do umami — naturalmente presente no alho negro — traz notas defumadas, suaves e aromáticas, realçando os sabores de carnes, vegetais, massas, ovos, risotos e até sobremesas ousadas.
É o ingrediente coringa de quem valoriza a alquimia da boa cozinha: versátil, elegante e singular.
Um sal que não apenas tempera, mas eleva.
Informações do produto
-
Ingredientes: Sal de granulometria média e alho negro
-
Não contém glúten
-
Nível de pimenta: Nenhuma pimenta
-
Conteúdo: 350g
-
Validade: 12 meses fechado
-
Manter longe da umidade
O que é o alho negro?
Ele é o alho maturado produzido a partir do alho comum sem nenhuma adição de produtos químicos. Assim, durante seu processo de fermentação e maturação lenta e natural, o alho se converte em alho negro, adquirindo uma coloração escura e uma textura macia, além de desenvolver um sabor único e complexo. O alho negro é surpreendentemente adocicado, com notas de caramelo, defumado e umami. Seu sabor sofisticado e distinto torna o alho negro o ingrediente favorito dos chefs da alta gastronomia.
Qualidade e procedência
-
Cultivo próprio: a base da nossa qualidade
-
Mais de 10 anos de experiência na produção artesanal de alho negro
-
Processo controlado em todas as etapas da fabricação
-
Presença em 23 estados brasileiros
-
Produzido de forma natural, sem aditivos químicos
Sugestões de uso
-
Experimente na finalização de saladas ou em carnes e churrascos. Use com legumes, ovos, tempero de proteínas diversas, assados, farofas... utilize no seu dia-a-dia e transforme o simples! E além de trazer sabor, seus grânulos negros adornam visualmente o prato, acrescentando um elemento estético que atrai os olhos e convida a desfrutar antes mesmo de provar! Fica lindo cobrindo pães artesanais caseiros.
Envio e garantia
-
Envio em até 24h após a confirmação do pedido
-
Pedidos realizados no fim de semana são enviados na segunda-feira
-
Devolução gratuita em até 10 dias, sem burocracia
Atendimento personalizado
Quer saber mais sobre o alho negro e como incluir esse sabor no seu dia a dia?
Entre em contato conosco:
-
WhatsApp: (11) 4106-4585
-
E-mail: sac@alhonegrodositio.com.br
Também recebemos visitas em nossa loja para degustação e atendimento individualizado.
Venha descobrir o sabor e a história por trás dessa iguaria artesanal.
Alho Negro do Sítio — tradição, sabor e excelência desde o cultivo.
Avaliações
Não há avaliações ainda.