Sal de Umami de Alho Negro 350g
R$45,00
Em estoque (pode ser encomendado)
Compre e ganhe um kit de sal e vinagre1 kit por pedidoO toque final da alta gastronomia.
Mais que um tempero, o Sal de Umami de Alho Negro é uma expressão de equilíbrio e profundidade. Elaborado com a fusão harmoniosa entre sal cuidadosamente granulado e nossa premiada Pasta de Alho Negro, este ingrediente entrega muito mais do que sabor: ele transforma preparos simples em experiências gastronômicas sofisticadas.
Sua textura delicada e grânulos finos proporcionam uma aplicação precisa e uniforme, ideal para finalizações. A presença do umami — naturalmente presente no alho negro — traz notas defumadas, suaves e aromáticas, realçando os sabores de carnes, vegetais, massas, ovos, risotos e até sobremesas ousadas.
É o ingrediente coringa de quem valoriza a alquimia da boa cozinha: versátil, elegante e singular.
Um sal que não apenas tempera, mas eleva.
★ Referência nos melhores restaurantes do Brasil — sucesso de vendas.
Informações do produto
O que é o alho negro?
É o alho maturado, produzido a partir do alho comum sem nenhuma adição de produtos químicos. Durante a fermentação e a maturação lenta e natural, ele se converte em alho negro, ganhando coloração escura, textura macia e um sabor único e complexo: surpreendentemente adocicado, com notas de caramelo, defumado e umami. Um perfil sofisticado que o tornou o ingrediente favorito dos chefs da alta gastronomia.
Qualidade e procedência
- Cultivo próprio, a base da nossa qualidade
- Mais de 10 anos de produção artesanal de alho negro
- Processo controlado em todas as etapas da fabricação
- Presença em 23 estados brasileiros
- Produzido de forma natural, sem aditivos químicos
Sugestões de uso
Experimente na finalização de saladas ou em carnes e churrascos. Use com legumes, ovos, tempero de proteínas diversas, assados, farofas... utilize no seu dia-a-dia e transforme o simples! E além de trazer sabor, seus grânulos negros adornam visualmente o prato, acrescentando um elemento estético que atrai os olhos e convida a desfrutar antes mesmo de provar! Fica lindo cobrindo pães artesanais caseiros.
Envio e garantia
- Envio em até 24h após a confirmação do pedido
- Pedidos feitos no fim de semana saem na segunda-feira
- Devolução gratuita em até 10 dias, sem burocracia
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Também recebemos visitas para degustação e atendimento individualizado. Venha descobrir o sabor e a história por trás dessa iguaria artesanal.
Alho Negro do Sítio, tradição, sabor e excelência desde o cultivo.
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