por Alho Negro do Sítio | dez 29, 2021 | Blog
O aumento da demanda de energia elétrica nas nossas instalações de produção de alho negro nos últimos meses, e a alta no preço da energia convencional, nos forçou a buscar fontes de energia alternativa e ecologicamente sustentável. Vimos a solução na implantação de...
por Alho Negro do Sítio | dez 28, 2021 | Blog
O alho tem uma longa história de benefícios para a saúde, tanto na medicina popular quanto na tradicional, e apesar do seu cheiro característico ainda ser um incômodo para alguns, sua popularidade é mundial e apresenta dezenas de benefícios para o nosso corpo. O...
por Alho Negro do Sítio | dez 23, 2021 | Blog
O ano está chegando ao final e já estamos todos criando grande expectativa sobre o que está por vir, sobretudo pelas dificuldades causadas pelo covid-19 nos últimos dois anos. Apesar de tudo, o momento é de agradecer a todas as oportunidades que vivenciamos, as...
por Alho Negro do Sítio | dez 23, 2021 | Blog
Quando nos perguntam sobre as composições e sabores do alho negro, temos a resposta na ponta da língua: ele é macio e potente ao mesmo tempo, não tem aquele cheiro pungente do alho comum, e mantém uma fragrância sutil com aromas frutados e balsâmicos. Mas quando nos...
por Alho Negro do Sítio | dez 20, 2021 | Blog
O alho foi pauta no programa Mais Você, e destacou seu papel na alta gastronomia. “Você é daquelas que amam, ou odeiam o alho na comida?” Foi com esta pergunta que Ana Maria Braga iniciou o quadro sobre um dos alimentos mais consumidos no mundo, no seu programa Mais...
