Vitor Bourguignon foi o vencedor da grande final do MasterChef – A Revanche, edição do programa disputada apenas por ex-participantes, que foi ao ar no dia 18 de dezembro de 2019.
O ganhador do MasterChef apresentou um menu com o nome de “Raízes”, homenageando suas influências gastronômicas.
Entrada: jiló defumado, emulsão de mostarda com tangerina, patê de fígado de galinha e migas.
Prato principal: bife de chorizo com farofa de presunto cru, purê de inhame e alho negro e molho chimichurri com pinhão.
Sobremesa: mousse de chocolate amargo, compota de caju, crumble de castanha de caju e gelatina de cajuína.
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