Um número crescente de evidências relatadas para o efeito anticancerígeno do alho negro nas últimas décadas.
O mecanismo dos efeitos anticancerígenos do alho negro em diferentes tipos de doenças cancerígenas é constituído por vários processos que incluem a indução de apoptose, a interrupção do ciclo celular e a inibição do crescimento e invasão tumoral.
Em 2011, Wang e colaboradores sugeriram que o extrato aquoso de alho negro poderia inibir a proliferação e desencadear a apoptose de células de câncer gástrico humano, de maneira dose-dependente. Os autores também observaram o efeito inibitório do alho negro no crescimento do tumor em camundongos. Além disso, o alho negro tem o efeito anti-invasivo e previne a metástase tumoral em células de carcinoma gástrico através do aumento da rigidez da junção, bem como a baixa regulação de metaloproteinases que desempenham um papel como mediadores de metástase e invasividade.
O efeito anticancerígeno do alho negro na linhagem de câncer de cólon também foi demonstrado. Em estudo, o tratamento com extrato alcoólico de alho negro induziu a apoptose, e paragem do ciclo celular da linha celular de cancro do cólon HT29. Park e colaboradores relataram que o extrato hexânico de alho negro poderia reduzir a viabilidade celular das células U937, linfoma histiocítico humano. Verificou-se que o extrato hexano do alho negro exibia indução de ambas as vias intrínseca e extrínseca através da alteração da expressão de proteínas relacionadas com a apoptose. Eles descobriram que o alho negro aumenta o receptor de morte (DR) -4 e o ligante Fas, aumenta a relação Bax / Bcl-2, bem como induz a truncagem da proteína Bid, que envolve não apenas a via mitocondrial endógena, mas também a via apoptótica mediada pelo receptor de morte.
Alguns autores também provaram que o alho negro pode inibir o crescimento celular e aumentar a sensibilização das células de Lewis, linhagem celular do câncer de pulmão, contra a radiação ionizante.
Um extrato de alho negro também demonstrou atividade anticancerígena em células U937 leucêmicas.
Outro estudo mostrou que o extrato etanólico de alho negro causou citotoxicidade em carcinoma humano A549 (carcinoma pulmonar), MCF-7 (adenocarcinoma da mama), AGS (adenocarcinoma do estômago) e HepG2 (hepatocarcinoma) em uma dose -dependente maneira dentro de 72 horas.
O extrato de alho negro também induziram a apoptose em células de câncer gástrico humano SGC-7901. Os autores demonstraram ainda a capacidade anticancerígena no modelo de camundongos portadores de tumor. Os resultados mostraram que o extrato de alho negro diminuiu o volume e o peso do tumor e também aumentou as defesas antioxidantes.
Fonte: https://www.intechopen.com/online-first/black-garlic-and-its-therapeutic-benefits
