Celebrado no dia 28 de julho, mesma data da fundação do Ministério da Agricultura, em 1960, no mandato de Juscelino Kubitschek, o dia do agricultor homenageia em prol para uma das profissões mais antigas da história da humanidade e uma das mais importantes e...

É isso mesmo que você leu, o alho negro harmoniza perfeitamente com as tradicionais sobremesas que conhecemos. Mas calma, antes de torcer o nariz, deixe-nos explicar por que utilizar o alho negro em suas receitas doces é uma ótima ideia, e convencê-lo(a) de que esta é...

Ei, você é dono de um restaurante e está a procura de uma forma para se destacar? Saiba que a nossa Geleia de Alho Negro é uma sofisticada alternativa de elevar os sabores de seus pratos principais! Sabe quando cozinhamos pratos e parecem estar faltando “alguma...

Os primeiros imigrantes japoneses no Brasil chegaram em 1908, trabalhando em fazendas de café de São Paulo ao Paraná. Desde então, o Japão tornou-se uma importante fonte de migrantes para o Brasil. A chegada desta população foi motivada pelos interesses de ambos os...

Em 28 de maio, celebramos um dos grandes prazeres e orgulho da gastronomia mundial: o Dia do Hambúrguer. Principal símbolo do fast food ao estilo gourmet, é uma paixão mundial. Embora a origem do hambúrguer não seja muito clara, a versão predominante é que ele surgiu...

A data de hoje é dedicada a conscientizar e promover a prevenção, detecção e controle da hipertensão. A hipertensão arterial é o principal fator de risco para desenvolver doenças cardiovasculares, mas isso não significa que tenha que ser assim. Fazer escolhas de...

A história popular é que o alho negro foi desenvolvido pela primeira vez na Coréia como um medicamento, e manipulado para que as pessoas pudessem experimentar os benefícios da imunidade do alho. É conhecido por ter virtudes terapêuticas contra o excesso de colesterol...

Antes, considerado um ingrediente secreto disponível apenas nas prateleiras de mercados especializados e nos menus de restaurantes sofisticados, o alho negro tornou-se recentemente o favorito de chefs e pessoas que procuram incrementar e elevar o sabor e o conteúdo...

O planeta Terra é um lugar incrível, mas precisa da ajuda de cada um de nós para prosperar! É por isso que a cada ano, em 22 de abril, o mundo comemora o Dia da Terra para proteger o planeta de coisas como poluição e desmatamento. Atividades simples do dia-a-dia como...

Pizza é o fast food favorito do mundo. Comemos em todos os lugares – em casa, em restaurantes, nas esquinas. Calabresa, bacon, milho, pepperoni, palmito e pimentas são coberturas tradicionais familiares para muitos brasileiros, mas ingredientes tão variados quanto...

Para incentivar os brasileiros a cuidarem mais de sua dieta e saúde em geral, foi criado o Dia Nacional da Saúde e Nutrição. Embora seja importante lembrar sempre da relação entre o que comemos e nossa saúde, neste dia este tema é reforçado ainda mais.  O aumento de...

O Dia do Cacau, comemorado no dia 26 de março no Brasil, é dedicado para valorizar o trabalho dos produtores de cacau, principal matéria-prima para a produção do chocolate. A fruta tipicamente brasileira, já foi mais valioso que prata e ouro quando os primeiros navios...