Redução de sódio e realce de sabor
Em busca de uma alimentação mais equilibrada, muita gente tenta reduzir o consumo de sal sem abrir mão do sabor. Mas será que é possível ter pratos deliciosos com menos sódio? Com o alho negro, sim — e com muito mais sabor.
Umami: o segredo do sabor intenso
O alho negro passa por um processo natural de maturação que transforma seu sabor e textura. O resultado é um ingrediente cheio de umami, o quinto gosto básico que intensifica o sabor dos alimentos sem precisar de sal em excesso.
Menos sal, mais prazer à mesa
Ao usar pasta ou dentes de alho negro em molhos, risotos, carnes e legumes, você realça o sabor natural dos alimentos. Ele adiciona profundidade e complexidade às receitas, substituindo parte do sal e deixando tudo mais equilibrado e saboroso.
Uma escolha saudável e gourmet
Além de ajudar na redução do sódio, o alho negro é rico em antioxidantes e traz um toque sofisticado às receitas do dia a dia. É o tipo de ingrediente que cuida da saúde e transforma o paladar.
Experimente esse aliado natural na sua cozinha e descubra como o Alho Negro do Sítio pode tornar suas refeições mais leves e deliciosas — sem abrir mão do sabor.
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Descubra o Alho Negro
O alho negro não é uma espécie diferente de alho. Ele nasce do alho comum, que passa por um processo de fermentação natural em temperatura e umidade controladas. O resultado é um sabor adocicado, frutado, com toque defumado e muito umami, sem o ardor do alho tradicional.
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