Alho Negro Granel 500g
R$140,00
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Ele é o alho maturado produzido a partir do alho comum sem nenhuma adição de produtos químicos. Assim, durante seu processo de fermentação e maturação lenta e natural, o alho se converte em alho negro, adquirindo uma coloração escura e uma textura macia, além de desenvolver um sabor único e complexo. O alho negro é surpreendentemente adocicado, com notas de caramelo, defumado e umami, com notas de trufado. Seu sabor sofisticado e distinto torna o alho negro o ingrediente favorito dos chefs da alta gastronomia.
Há mais de uma década, o Alho Negro do Sítio tem se dedicado ao aprimoramento contínuo de técnicas para garantir qualidade e sabor de nossos alhos negros. Nossa produção é inteiramente artesanal, com um controle rigoroso em toda a cadeia produtiva. Selecionamos cuidadosamente os melhores alhos para a criação do alho negro, resultando em bulbos extremamentes doces e macios.
Não deixe de provar esse produto que é sucesso de vendas e que tem consquistado os melhores restaurantes do Brasil!
Ficou curioso? Confira um vídeo do nosso bulbo aqui (https://www.youtube.com/watch?v=VprM66luVLU).
**O alho negro é diferente do alho comum, pois passa por um processo de fermentação.**
Sugestões de uso:
Experimente acrescentar pedaços dos dentes de alho negro na finalização de saladas, risotos, massas, pizzas, hambúrgueres, bruchettas e legumes assados. Você pode incorporar em massas de pães, compor recheios de tortas, quiches e ravioles. Amasse os dentes e faça uma pasta que pode incrementar molhos, sopas, cremes, fazer marinaras e muito mais!
Ingredientes:
Alho negro. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Nível de pimenta:
Nenhuma pimenta
Conteúdo:
01 unidade de 500g
Validade:
12 meses fechado. Após aberto, recomendamos manter em local refrigerado.
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