O Natal está chegando e nada melhor do que presentear a sua família com uma bela ceia. A receita de hoje é simples, mas muito saborosa.

Ingredientes:
2kg de Costela de Porco
1 limão
Chimichurri de Alho Negro (pasta)
Azeite de Alho Negro
Sal e Pimenta do Reino à gosto

Modo de Preparo:
Coloque a costela de porco em cima de uma tábua e faça pequenos cortes (sem separar por completo). Tempere a carne com limão, azeite de alho negro, chimichurri de alho negro, sal e pimenta do reino. Deixe marinar por 12 horas em um tabuleiro próprio para o forno.
Depois de 12 horas marinando, pincele novamente a carne com chimichurri de alho negro e coloque no forno pré-aquecido a 150 graus por 2 horas. Durante o cozimento, continue pincelando de 15 em 15 minutos.

Sirva com batata rústica e arroz branco.